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Bonne promenade culinaire !

Comme une tapenade...mais Rouge Tomate

Posté par le dans Entrées
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C'est l'été, il fait chaud, beau, toussa, toussa... enfin c'est l'époque...

parfaite pour les soirées tartines ou apéro dinatoire, dans le jardin, en famille ou avé les copains.

Cette tapenade, ou plutôt tartinade de tomates, (le terme tapenade étant strictement réservé à la préparation contenant des olives, anchois, câpres et l'huile d'olive et le tout dans un certain pourcentage) est délicieuse nature sur du pain, ou encore avec du fromage frais, avec des tranchettes de jambon cru, enfin les possibilités sont vastes et nombreuses pour accompagner vos jolies soirées d'été.

En gros, je vous la recommande vivement, surtout qu'en 15 minutes chrono, elle est prête, trop d'la boulette en cas de soirée improvisée également.

Avec les quantités annoncées vous aurez de quoi satisfaire un apéro pour 8/10 personnes sans problème (enfin si vous ne faites pas que ça, hein !) cela correspond en terme de taille au bocal tel que vous le voyez sur la photo soit je dirais dans les 300 grammes (pot de récup).

Et d'une simplicité enfantine à faire ! allez on sort le matos, et on s'y colle.

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-Temps de préparation : 15 minutes - Cuisson : sans-

Il vous faudra :

  • 1 pot de tomates séchées de 280 grammes (soit 100 grammes de tomates égouttées)
  • 7 cuillères à soupe d'huile d'olive provenant du bocal de tomates séchées
  • 100 grammes d'olives vertes dénoyautées
  • 50 grammes de pignons de pin
  • 30 grammes de graines de tournesol
  • 50 grammes de câpres 
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poivre


Procédé :

  1. Placer tous les ingrédients dans un blender et.... mixer ! (ça va, pas trop fatigué ? Coquin)
  2. Mettre en pot.

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Avec cette recette, je participe au thème de juillet : La Tomate, sur la toute nouvelle page Facebook Cuisine à thème  

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Commentaires   

 
# Gut 09-07-2015 17:01
Merci Martine pour cette très jolie réalisation à base de tomate !! J'en raffole moi aussi pour faire de belles tartinades mais il m'arrive aussi de remplacer le coulis de tomate de la pizza par cette tapenade ! encore plus gourmand !!
Pour le logo de cuisine à thème ne t'inquiète pas ce n'est absolument pas obligé ! Merci d'avoir mis la bannière de la tomate, si tu veux mettre le logo il se trouve dans les photos de Cuisine à thème ! mais on fait comme on veut !! Aucune contrainte !! que de belles recettes !! A bientôt Merci
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# Martine 09-07-2015 17:53
C'est avec un réel plaisir que je fais partie de l'aventure Gut :-)
Belle soirée à toi.
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# Corinne / Mamou & Co 10-07-2015 06:33
J'ai découvert ta recette sur Cuisine à thème. Là, je pars en vacances, mais je la note pour la faire en rentrant ! Bonne journée
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# Martine 10-07-2015 07:24
Merci de ta visite Corinne :-)
Tu verras c'est super bon, du coup j'en ai profité pour m'inscrire à Passe-plat entre amis 2 :-)
Bonne vacances !
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# kaderick 13-07-2015 06:29
un tellement bon une tapenade rouge, on adore et relève avec saveurs de nombreux plats à la maison :-) merci pour cette belle recette pour Cuisine à thème ! bisous ma belle
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# Martine 13-07-2015 16:42
Oui, ici, ils sont mordus, rouge, noire, pas de détail tout fait ventre :P
Merci de ton passage Cathy, et c'est avec plaisir que je participe.
Bisous à toi :-)
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