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Bonne promenade culinaire !

Cookies Aux Deux Chocolats et Noix de Coco

Posté par le dans Biscuits
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 Bon, bah nous voilà déjà rendus à dimanche soir et je n'ai pas vu la journée passer.

coût de la recette
temps préparation : 15mn - temps de cuisson : 15mn

Après une nouvelle grasse mat' ce matin, debout à 7h13 précisément, je me suis soudain sentie prise d'une envie de .... ménage !!! non mais j'vous jure, faut pas être carré dans sa tête pour avoir des idées comme ça un dimanche.

Le souci, avec moi c'est que ça veut dire bien sur ménage à fond du sol au plafond.... mais j'en profite pour bouger tous les meubles, enfin que je dis bouger c'est les changer de place... et l'Ours a bien du mal avec ça, bah oui un ours est un ours, c'est à dire casanier ;-) .

Par contre les enfants eux ils adorent, donc ils m'aident à leur niveau. Enfin du coup, j'ai fini de ranger et d'aménager tout mon bazard c'était 17 heures bien sonnées, juste le temps de se lancer dans deux fournées de cookies pour Titouan qui randonne demain avec l'école, mais y'en a aussi pour nous quand même ;-)

J'ai donc fait des cookies au chocolat blanc et chocolat noir et noix de coco et des cookies saveur amande et chocolat noir.

C'est le premier parfum que je partage avec vous aujourd'hui.

Alors vous aurez besoin pour une douzaine de cookies :

  • 60 grammes de chocolat blanc
  • 60 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de beurre bien mou
  • 80 grammes de sucre glace
  • un peu de vanille, moi je met de la liquide mais de la vraie
  • 1 oeuf
  • 120 grammes de farine
  • 30 grammes de noix de coco rapée

Ca y'est vous avez réuni tous les ingrédients ? Alors passons du côté des fourneaux.

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Concasser grossièrement les chocolats
  3. Dans un saladier, voir mieux au robot, battre le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux et léger
  4. Ajouter l'oeuf mélanger à nouveau
  5. Puis ajouter la farine et la noix de coco
  6. Sur la plaque de cuisson mettre une feuille de papier cuisson
  7. Déposer la pâte sous forme de grosse noix
  8. Enfourner entre 10 et 15 minutes à surveiller
  9. Laissez les refroidir avant de déguster (si c'est possible avec beaucoup de volonté)

Bah voilà, petit article aujourd'hui... j'essaierai de faire mieux demain... si la féé du logis ne vient pas m'enquiquiner de nouveau ;-)

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