Restez informés des dernières parutions...Abonnez-vous au blog ->
Bonne promenade culinaire !

Farfallines sauce Curry

Posté par le dans Plats
  • Taille du texte: Agrandir Réduire
  • Lectures : 2427
  • 0 commentaires
  • Imprimer

b2ap3_thumbnail_ob_8f2998ad38e995f47dc47af2a49ad7df_img-5437.JPG

Vous avez remarqué, qu'il arrive que lorsque l'on décide de faire un plat...

coût de la recette
temps préparation : 10mn - temps de cuisson : 10mn

voire carrément LE plat que l'on pense, qu'on est sur, qu'on est prêt à justement à en faire "tout un plat", que même on y met tout son coeur, son savoir, allez... limite son âme (oui je sais j'y vais fort quand même) et ben quand on le mange.... on est déçu, oui n'ayons pas peur des mots ! et à contrario quand on sort un plat improvisé, avec ce qu'il reste dans le frigo, qu'on y a pas passé des plombes, mais juste, on a cuisiné comme ça suivant l'inspiration du moment en sifflotant (enfin pas pour moi, je sais pas pourquoi j'arrive plus à siffler) ou en chantonnant (là aussi, je vais m'abstenir, le soleil est présent, et j'y tiens !) enfin bon dans la bonne humeur quoi ! et en passant à table on vous sort :

-" Ouah, p'tin c'est "hachement" bon ton truc"

et ben c'est là justement que ça fait "hachement" plaisir !!! et mon tour c'était ce midi !

Si si et avec trois fois rien en plus.

Des petites pâtes farfallines, un reste de petits-pois carotte et deux blancs de poulet le tout nappé d'une crème fraiche parfumée au curry... à tout de suite ça change la donne hein ...

Alors, je l'ai fait avec des surplus de cuisine (ça fait mieux que des restes, non ?), mais vous pouvez très bien le faire avec des produits "tous neufs".

Donc pour ce plat, il vous faudra pour 4 personnes :

  • deux beaux blancs de poulet cuits
  • un surplus de petits-pois carottes, ou une petite boite, ou encore une grosse poignée de légumes surgelés que vous ferez cuire au préalable dans de l'eau bouillante salée
  • des pâtes au choix, mais la les farfallines étaient bien enrobées de sauce grâce à leur forme c'était top
  • une brique de crème fraiche entière liquide
  • du curry suivant vos goûts
  • sel

Ca y'est, vous avez réuni tous les ingrédients ? Alors passons du côté des fourneaux.

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
  • Pendant ce temps, découper les morceaux de poulet en dés
  • Faites, cuire les petits pois carotte, si ils sont surgelés, quoique à la limite vous pouvez même, les faire cuire dans la même eau que les pâtes, le temps de cuisson étant quasi identique
  • Egouttez le tout lorsque c'est cuit
  • Ajouter le poulet
  • Ajouter la crème et le curry
  • Ajuster l'assaisonnement et basta c'est prêt !

Alors c'est sur ce n'est pas de la haute gastronomie mais quand même le "hachement bon" vaut tout les compliments :-)

Bah voilà, c'est tout pour aujourd'hui,

alors à demain, si vous le voulez bien !

Notez cet article:
0
Partager cet article

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir

Informations supplémentaires