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Bonne promenade culinaire !

Fromages Fondus et Compagnie

Posté par le dans Plats
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 Vu que une fois encore, il fait super beau, et super chaud, c'est décidé...

coût de la recette
temps préparation : 20mn - temps de cuisson : 20mn

ce soir, on PIQUE-NIQUE !!!

Ouah la chance, vous allez dire.... ben on est comme tout le monde, il fait un temps pourri ! Alors on va pique-niquer.... à l'intérieur :-)

En plus, ça tombe bien, pas trop envie de me lancer dans une grande préparation, et là, à ce niveau, c'est basique, il faut juste faire cuire des pommes de terre à l'eau, tu parles d'un effort...

Bon, si, y'a quand même un peu du préparation, mais comme c'est ludique à faire, ça va tout seul.

Alors, notre pique-nique est à base de fromages fondus (c'est dans le titre), tomates et pommes de terre, et là excusez du peu mais ça en jette !!!

Alors bien sur, vous pouvez changer les fromages selon vos goûts ou même en associer entre eux, faire plus de goûts différents, enfin les possibilités sont nombreuses, laissez votre inspiration du moment et votre imagination s'extériorisées (à défaut de vous), vous ne serez pas déçus.

Donc, moi, je suis partie avec comme base de fromages :

  • du Cheddar
  • de la Fourme d'Ambert
  • du fromage de chèvre
  • du fromage à raclette

'y aurais bien "casé" aussi du camembert, mais vraiment cela aurait fait trop et il y avait déjà un bel éventail de goûts.

Pour une fois, je ne vous mets pas de quantités exactes, faites comme pour un pique-nique (je ne vous dirais pas, il vous faut 50 grammes de chips par exemple ;-) ) je vous dis juste ce que j'ai fait et avec quoi... et c'est pas la peine de dire :

- "Pétard, elle abuse quand même.... ça c'est le début de la fin !"

Dans le prochain article, elle est bien capable de nous dire :

- "Prenez une gamelle et faites.... ce que vous voulez, moi j'ai pas d'idée !!"

NAAAN..... on en est pas rendus là quand même, il faudra attendre deux ou trois articles de plus.... (dit-elle en se marrant)

Trêve de plaisanterie, vous aurez besoin pour ce pique-nique d'intérieur, vous avouerez au passage que c'est pas commun... mi-mai, parce que l'air de rien, Noël c'est presque après-demain :

  • de bacon
  • de lardons
  • de tomates (de calibre entre la tomate cerise et la petite tomate ronde) faut en faire une bouchée
  • de petites pommes de terre
  • du fromage de chèvre
  • du cheddar
  • du fromage à raclette
  • de la fourme d'ambert
  • du pain de campagne

Ca y'est vous avez réuni tous les ingrédients ? Alors passons du côté des fourneaux.

  1. Coupez le chapeau des tomates (et gardez le), videz les graines et le jus
  2. Faites cuire des pommes de terre à l'eau, puis les éplucher et les couper en deux dans le sens de la longueur
  3. Avec le pain, faire des tranches campagnardes
  4. Dans un plat allant au four placer :
  • des tomates garnies de dés de fromage à raclette
  • des tomates garnies de fourme d'ambert
  • placer les pommes de terre et mettre dessus des lanières de cheddar puis des petits morceaux de bacon
  • Placer les tartines et mettre dessus du fromage de chèvre, les chapeaux des tomates (elle ne jette rien ou presque) et des lardons
  • Poivrez tout ce petit monde et passez le tout au four en position grill jusqu'à ce que les lardons et bacon soient colorés et les fromages fondus

Vous allez vous régaler !! et presque on ne pense plus au soleil qui nous fait défaut.

Et l'air de rien, ça peut aussi faire office d'apéro dinatoire un week-end entre potes, enfin je dis ça je dis rien....

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui,

Alors à demain si vous le voulez bien !

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