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Bonne promenade culinaire !

Gâteau aux trois agrumes

Posté par le dans Desserts
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 Un gâteau tout moelleux, bien parfumé, et dans l'esprit de "Noyel" grâce aux agrumes...

coût de la recette
temps préparation : 15 mn - temps de cuisson : 30 mn

ça vous tente ? Avec un café, c'est terriblement bon, et même sans le "kawa".

Non, il n'est pas difficile à faire, en plus très rapide puisque sur la base, à quelques détails près, du gâteau au yaourt .Oui, je l'avoue,  j'avais la flemme, de me lancer dans une préparation élaborée, car j'avais plusieurs plats en route en même temps, j'ai le droit non ?.

Alors, hop le temps de préchauffer le four et c'est prêt à enfourner... elle est pas belle la vie ?

Alors, il vous faudra :

  • 2 yaourts nature
  • l'équivalent d'un pot de beurre demi-sel (ou doux) fondu
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • de la marmelade aux trois agrumes, l'équivalent d'un demi-pot (celui à confiture, pas le pot de yaourt)

si vous voulez faire votre marmelade trois agrumes maison c'est par LA, sinon celle du commerce.

Procédé :

  1. Préchauffer le four à 180 °c.
  2. Dans un saladier, mettre les yaourts, puis se servir d'un pot vide pour mesurer les ingrédients.
  3. Ajouter le beurre fondu, le sucre, les oeufs et mélanger le tout à l'aide d'un fouet
  4. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure. Mélanger à nouveau
  5. Incorporer la marmelade aux trois agrumes. Mélanger.
  6. Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné si ce dernier n'est pas anti-adhésif ou en silicone.
  7. Enfourner pour environ 30 minutes. Surveiller tout de même, cela peut varier selon les fours : c'est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort parfaitement propre lorsque l'on pique le gâteau avec.

A la sortie du four, attendre quelques minutes, puis démouler le gâteau. 

Déguster lorsqu'il est froid, c'est délicieux.

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Commentaires   

 
# Val VK 16-12-2013 17:14
Parfait pour les difficiles ! :-) A partir de dimanche prochain, j'en ai un de plus à la maison ! Tellement difficile qu'il emmène ses crêpes perso qu'il achète à carrefour, dès fois que j'achèterai une autre marque ou que je les fasse maison, j'aurai un beurk assuré ! Mais, là, pour un gâteau comme celui là, je pense que j'aurai des amateurs et des admirateurs, peut-être ! lol Bisous Martine.
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# Martine 16-12-2013 17:50
Alors là Val c'est moi qui vais te faire un Beuuurk ;-) des crêpes toutes faites... quelle horreur ! par contre des crêpes maison je dis pas non :-) . Tu as vraiment du courage pour faire manger tout ce petit monde ;-) Gros bisous mon amie.
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# isabelle CHO 7 22-12-2013 18:04
coucou Martine,
aie-je une hallucination ou grain de sel et gourmandise s'est-il paré de ses habits de fêtes. trèèès beau, avec le ptit cuistot qui apparait, trop bien.
biz à vous, passez de bonnes fêtes et merci pour la confiote.
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# Martine 23-12-2013 18:19
Nan, nan, tu ne rêves pas Isa, habits de fêtes pour Grain de sel et gourmandise ;-) par contre le petit cuistot, lui est toujours là, tu ne l'avais jamais vu ?
Bises et joyeux noël à vous :-)
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