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Bonne promenade culinaire !

Gâteau Moelleux au Chocolat-Praliné

Posté par le dans Desserts
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 Etant donné le succès des fondants au chocolat d'hier, dès potron-minet...

coût de la recette
temps préparation : 15mn - temps de cuisson : 20mn

les enfants voulaient que j'en refasse aujourd'hui.... Ben Non hein, on va varier les plaisirs tout de même, du fondant on va passer au moelleux et du tout choco au chocolat praliné.... bah c'est ben bon c'truc là...

Et même principe que le fondant, vite fait, bien fait et le temps que tu te retournes....oups y'en a presque plus.

Heureusement d'ailleurs, car c'est quand même dans le but que tout le monde aime qu'on prend autant de plaisir à cuisiner et surtout à partager.

J'vous le dis moi : bien malheureux celui qui ne mange jamais, ou très rarement du fait-maison, parce que OUI ça existe...

Mon ancien boucher disait souvent :

- "Regardez-moi ça ! y's font faire des cuisines sur mesure avec tout plein d'appareils derniers cris et surtout dernières technologies et KESKIFONT ? de quoi ils se servent ? j'vous l'donne en mille du Micro-Onde et d'une paire de ciseaux (pour ouvrir le plastique)... si c'est pas du gâchis tout ça..."

et je crois bien qu'il avait raison ce pauvre homme et quand il parlait de "ces gens-là", il mentionnait surtout ses enfants, il en était presque honteux...

Personnellement, j'ai rien contre le micro-onde, j'en ai un, je m'en sers pour réchauffer ou décongeler, mais même en ne lui donnant que ces deux petites responsabilités, il m'arrive de le surnommer avec des noms d'oiseaux !... mais le mien, il est vieux, basique, c'est un micro-onde campagnard et du Sud de surcroit.... Faut pas trop lui en demander, putin, con ! et le peu que je lui demande c'est encore dès fois trop... nan je l'ai bien compris, la devise de mon micro-onde c'est : "aujourd'hui peut-être.... ou alors demain... ce sacré soleil..."

 Enfin, c'est comme ça, en tout cas, nous nous sommes bien régalés et je vous invite à en faire autant.

Donc il vous faudra :

  • 1 tablette de chocolat-praliné (200 grammes)
  • 120 grammes de beurre mou demi-sel (ou non d'ailleurs)
  • 3oeufs
  • 120 grammes de sucre en poudre
  • 50 de farine
  • 1 pincée de sel, si vous utilisez du beurre doux

Ca y'est vous avez réuni tous les ingrédients ? Alors passons du côté des fourneaux.

  1. Mettre à fondre au micro-ondes (ou bain-marie) le chocolat avec deux cuillères à soupe d'eau (1minute 30) Bien mélanger et laisser tièdir.
  2. Préchauffer le four à 210°C. Travailler le beurre et le sucre ensemble puis ajouter le chocolat fondu
  3. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis la farine et le sel si besoin
  4. Mélanger bien le tout.
  5. Verser la pâte dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé si le moule n'est pas anti adhésif ou en silicone
  6. Enfourner pour 20 minutes environ. Sortez et laisser refroidir avant dégustation.

Bah voilà, j'ai osé faire travailler mon micro-onde au moins 1 minute 30 un jour férié..... ah je suis pas cool quand même ;-)

C'est tout pour aujourd'hui,

Alors à demain si vous le voulez bien 

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