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Bonne promenade culinaire !

Glace à la fraise

Posté par le dans Glaces
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 Allez, une petite crème glacée pour se faire plaisir...

à la fraise, puisqu'on est encore en plein dedans, et avec un petit peu de menthe pour la touche encore plus fraîche de la chose... le deuxième effet kiss-cool dirons nous Sourire.

Après le sorbet fraise-basilic qui a fait fureur, je voulais quand même essayer la crème glacée, et franchement nous n'avons pas été déçu.

Franchement les glaces maison, ça vaut le coup ! 

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Temps de préparation : 15 minutes - Sorbetière : environ 45 minutes - Attente : 1h à 1h30  


Pour environ 1 litre de glace, il vous faudra :

  • 500 grammes de fraises mûres et parfumées
  • 33 cl de crème entière liquide (l'équivalent d'une grosse briquette)
  • 180 grammes de sucre
  • le jus d'un demi citron
  • une dizaine de feuilles de menthe fraîche (en option)

Procédé :

  1. Laver et équeuter les fraises, bien les sécher  et les couper. Rincer les feuilles de menthe et les ciseler.
  2. Mixer les fraises, la menthe, la crème fraîche, le citron et le sucre
  3. Réservez au congélateur pour 1 h à 1 h 30 mn
  4. Placer dans la sorbetière et turbiner environ 45 minutes
  5. Déguster ou réserver au congélateur

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Commentaires   

 
# laura 15-06-2015 08:35
très appétissante cette glace ! avec cette chaleur, je ne dirais pas non ! :)
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# Martine 16-06-2015 12:05
elle était bien gourmande, merci Laura :-)
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# Miss Bretzel 17-06-2015 07:50
Elle me fait terriblement envie cette glace toute maison!
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# Martine 17-06-2015 13:51
Merci Miss Bretzel :-)
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# isca 29-06-2015 19:06
Très joli visuel !
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# Martine 30-06-2015 05:41
Merci Isca :-) et surtout très bonne ;-)
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