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Bonne promenade culinaire !

La Tarte qui se prend pour une pizza

Posté par le dans Plats
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J'étais en effet partie sur une tarte au camembert, puis je ne sais pas ce qui m'a pris...

coût de la recette
temps préparation : 05mn - temps de cuisson : 30mn

Un coup de chaud sans doute, (comme dirait Titouan avec ces mots d'enfants, il fait une chaleur épouvantail !), j'y ai ajouté un peu tout ce qui me tombait sous la main. Du coup ça fait un peu tarte-pizza :-)

Enfin, une chose est sure c'est que nous nous somme régalés, la tarte y est passée entièrement... y'en a plus.

Bon avant de vous confier la recette, il s'agirait que je me réveille, car l'air de rien de baille à m'en décrocher la mâchoire, fait trop chaud pour travailler dehors (il est 14h00), donc je suis avachie sur une chaise avec les pieds sur une autre, vous voyez le tableau ? et pour couronner le tout t'as les cigales qui chantent à tue-tête un refrain du style, viens donc faire la sieste à l'ombre dans le transat... et comme en plus ma chaise n'est point "Top-confort", c'est vachement tentant ce chant des sirènes... euh des cigales.

Allez courage...

Il vous faudra :

  • 1 pâte brisée
  • 2 tomates moyennes
  • 2 cuillère à soupe de moutarde mi-forte
  • 100 grammes de lardons
  • 1 camembert
  • du poivre
  • une poignée de gruyère rapé
  • de la semoule ou éventuellement de la chapelure

Donc là, vous allez voir en 45 minutes chrono c'est prêt à être déguster et en plus les 30 dernières minutes c'est le four qui bosse alors "pouët-pouët" camembert, pas d'excuse pour ne pas la faire.

De plus, si ce n'est que vous ayez "deux mains gauches et dix pouces", 5 minutes de préparation, pas plus :-)

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Placer la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette
  3. Recouvrir le fond de la tarte avec la semoule (elle absorbera le jus des tomates)
  4. Couper les tomates en fines rondelles, les disposer sur le fond. Badigeonner avec la moutarde
  5. Couper le camembert en tranches, les déposer sur le dessus, ajouter les lardons, poivrer puis ajouter la poignée de gruyère.
  6. Enfourner pour 30 minutes environ

Ca va ? pas trop épuisé ? ;-)

Allez Bon Ap'

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