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Bonne promenade culinaire !

Marbré Chocolat-Pistache

Posté par le dans Biscuits
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 Bon c'est pas tout, mais c'est le week-end, alors un petit gâteau ne serait pas de refus...

comme je n'arrête pas de me creuser la tête pour mes recettes monochromes, aujourd'hui, nous allons faire dans le bi-colore, ça va m'aérer la tête ;-)

Mon choix s'est donc porté sur un marbré Chocolat-Pistache, miam-miam !

Pour ce marbré,vous aurez besoin de :

Pour la préparation à la pistache

  • 60 grammes de beurre très mou
  • 70 grammes de farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate alimentaire
  • 1 cuillère à soupe de pâte de pistache

Pour la préparation au chocolat

  • 60 grammes de beurre très mou
  • 70 grammes de farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate alimentaire
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

 Ca y'est vous avez réuni tous les ingrédients ? alors passons du côté des fourneaux.

  1. Dans le bol du robot, ou dans un saladier, mettre le sucre et le beurre mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
  2. Ajouter l'oeuf, et mélanger à nouveau
  3. Ajouter la farine, la levure, et le bicarbonate alimentaire ( le bicarbonate est facultatif, mais moi j'en ajoute à chaque fois, cela rend les gâteaux super moelleux)
  4. Ajouter soit la pistache, soit le cacao, suivant la préparation que vous faites.
  5. Mettre le tout dans un saladier, si vous l'avez préparée au robot, nettoyage et on recommence pour l'autre parfum.
  6. Préchauffer votre four à 180°c
  7. Dans une moule à cake beurré et fariné ou comme moi tapissé de papier alu, verser en alternance chaque préparation jusqu'à épuisement des pâtes.
  8. Enfourner pour environ 40 minutes.
  9. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir propre lorsqu'on la plante dans le gâteau, quand c'est le cas, c'est cuit.
  10. Sortir le marbré du four et le démouler lorsqu'il est tiède.
  11. Reste plus qu'à attendre pour le déguster....

Bah voilà, bonne gourmandise du week-end ;-)

C'est tout pour aujourd'hui,

Alors à demain, si vous le voulez bien !

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