Recette poêlée campagnarde boeuf

Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de poêlée campagnarde au boeuf. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Avec des pommes de terre fondantes, des lanières tendres de viande de boeuf et une touche d’huile, cette poêlée campagnarde comblera vos papilles.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

– 500 grammes de pommes de terre

– 400 grammes de lanières de viande de boeuf

– 2 oignons

– 2 gousses d’ail

– 2 cuillères à soupe d’huile

– Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Tout d’abord, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille moyenne. Pelez et hachez les oignons finement. Émincez les gousses d’ail également.

Étape 2 : Cuisson des pommes de terre

Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes et faites-les dorer pendant quelques minutes en remuant régulièrement. Une fois bien dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les.

Étape 3 : Cuisson de la viande

Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile supplémentaire si nécessaire. Ajoutez les lanières de viande de boeuf et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirez la viande de la poêle et réservez-la avec les pommes de terre.

Étape 4 : Préparation des oignons et de l’ail

Ajoutez les oignons hachés dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les gousses d’ail émincées et poursuivez la cuisson pendant encore une minute.

Étape 5 : Réunion des ingrédients

Remettez les pommes de terre et la viande dans la poêle avec les oignons et l’ail. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour les réchauffer ensemble. Laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.

Conseils :

Pour apporter une touche supplémentaire à cette recette, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du thym frais pendant la cuisson de la viande. Vous pouvez également agrémenter cette poêlée campagnarde avec des légumes de saison comme des carottes ou des champignons.

Cette recette est idéale pour les carnivores qui apprécient les plats simples et copieux. La poêlée campagnarde au boeuf est une façon savoureuse de déguster de la viande accompagnée de pommes de terre croustillantes. Servez-la avec une salade verte fraîche en guise d’accompagnement.

En bref, cette recette de poêlée campagnarde au boeuf est une valeur sûre pour un repas convivial et réconfortant. Avec ses ingrédients simples et son goût authentique, elle saura ravir les papilles de tous les amateurs de cuisine traditionnelle.

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