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Bonne promenade culinaire !

Pain d'Epices Aux Pommes

Posté par le dans Desserts
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 Après trois semaines de blog "tout cassé-qui ne marche plus du tout" et qui....

m'a rendue tour à tour : triste, "gue-din", "sur les dents", limite dépressive... OUI j'éxagère (mais à peine Coquin) ... donc, que lorsqu'il a re-fonctionné ce blog, j'ai entamé une véritable et folle danse de la joie au milieu de la grande pièce à vivre, elle même jonchée de caisses en tout genre,mais surtout pleines de livres et vaisselles (bah voui, comme ki marchait plus the blog, on s'est occupé en faisant des travaux de "peinturlurage" dans quasi toutes les pièces de notre IMMENSE château ^^).

Et maintenant, que "ça" marche : ça marche pour le blog, et que l'on arrive également à marcher dans cette pièce, sans se prendre les pieds dans une caisse de vaisselle, ni dans un bouquin au choix : BD, policier, "kouisine" atlas... et j'en passe, et qu'au passage ce même blog a du avoir "les crocs" pendant ces trois semaines, car il m'a bouffé mon dernier article (le gâteau au cacao en poudre : bon choix d'ailleurs Complice, mais je le remettrai d'ici peu), et bien maintenant que tout remarche, voici un pain d'épices aux pommes qui a eu un véritable succès.

Alors pour un pain d'épices aux pommes il vous faudra :

  • - 170 grammes de farine
  • - 15 cl de lait
  • - 70 grammes de sucre
  • - 2 oeufs
  • - une cuillère à café d'épices à pain d'épices
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - 1 cuillère à café de bicarbonate  alimentaire
  • - 110 grammes de miel
  • - 3 petites pommes

Procédé :

  1. Peler et couper les pommes en morceaux
  2. Faire fondre dans le lait, le miel et le sucre.
  3. Battre les oeufs
  4. Quand le mélange de lait-miel-sucre est tiède,y ajouter les oeufs
  5. Dans un saladier, mettez la farine, les épices, la levure, le bicarbonate et mélanger ensemble.
  6. Ajouter petit-à-petit le lait en fouettant pour qu'il n'y ai pas de grumeau.
  7. fariner légèrement les pommes et les incorporer à la préparation.
  8. Préchauffer le four à 180° degrés.
  9. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou comme moi tapissé de papier alu (pas de galère au démoulage) et enfourner pour une trentaine de minutes. 

 

On se refait une petite danse de la joie ? Complice

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Commentaires   

 
# Val 09-04-2015 16:03
Ben oui, même nos coordonnées perso, il a tout oublié ce blog ! ;) Ouf, tu m'as fait peur en parlant de cartons, j'ai cru que vous alliez déménager ! Super choix de gâteau, très original comme d'habitude Martine ; toujours des idées exceptionnelles , tu dois en rêver la nuit pour nous concocter ce genre de bonne recette ! :) Gros bisous ensoleillés de Normandie !
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# Martine 09-04-2015 17:12
Merci Val :-)
mais la nuit, je sais pas ce que je fabrique.... j'ai quasi pas le temps de rêver ou alors c'est que je ne m'en rappelle pas... mouais, ça doit plutôt être un truc dans ce genre la :P ... Gros bisous Val, soleil ici aussi, mais ça c'est un peu la routine hahaha :-)
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# Val 10-04-2015 06:23
Coucou ma Martine, moi aussi, je ne me souviens pas de mes rêves en général ; c'est très rare !
J'ai encore du soleil aujoud'hui ! :lol: Trop cool ! 8) Gros bisous.
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