Sablés aux noisettes

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 Souvenirs d'Avent, c'est le thème de la nouvelle bataille food...

défi culinaire instauré par Jenna du blog Bistro de Jenna. Le mois dernier nous étions en pleine cuisine crue grâce à Poppy du blog Poppy seed channel

Ce mois ci la marraine Marie du blog Cooking & Bon appétit, nous demande donc de la ramener aux plaisirs enfantins, avec une recette ayant une décoration de Noël enfantine ou une recette réalisable par des enfants.

Les contraintes : 

- de la douceur : crème, fromage, chocolat.... et c'est là mon drame, j'ai allègrement zappé cette contrainte ! oups, shame on me ! pardon, pardon, généralement je fais bien attention aux contraintes, mais là j'avoue qu'avec les cartons tout ça, tout ça, je n'avais enregistré dans ma petite tête que la contrainte de la farine, c'est ballot non ?

Bon toutefois, je vous propose de déguster ces petits sablés aux noisettes avec un bon chocolat chaud.... oui j'essaie de me rattraper comme je peux, mais faute avouée est à moitié pardonnée non ?

- une farine au moins : blé, avoine, riz, quinoa...

La c'est bon, je suis dans les clous avec ma farine de blé et la poudre de noisettes... ouf !

et c'est une recette que Titouan et Marylou ont fait avec le plus grand sérieux ^^ . Non, en fait, ils se sont amusés comme des petits fous avec les emportes pièces, chacun voulant celui de l'autre et vice-versa. Et comme ils ont dit à l'Ours : c'était chouette, sauf les étoiles... quelle galère ces satanées étoiles... c'est vrai, qu'elle leur ont donné un peu de fil à retordre, mais nous avons passé un agréable moment.

 

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-Temps de préparation : 15 minutes (pour la pâte) Temps de repos : 20 minutes-

Temps de façon : ça dépend du nombre de petites mains :-)

Temps de cuisson : 15 minutes 

Pour 3 plaques de pâtisserie, ils vous faudra :

  • 220 grammes de farine de blé T45
  • 80 grammes de poudre de noisettes
  • 125 grammes de sucre
  • 125 grammes de beurre froid coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Procédé :

  1. Mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sel. Ajoutez le beurre coupé en dés. Mélangez pour obtenir une texture sableuse.
  2. Fouettez l'œuf et le sucre et incorporez au mélange sableux.
  3. Travaillez et formez une boule, puis laissez reposer au frais 20 minutes.
  4. Abaissez la pâte à 5 mm d'épaisseur, et avec des emportes pièces, façonnez vos biscuits, les déposer sur une plaque de pâtisserie munie d'une feuille de papier cuisson.
  5. Enfournez dans un four préchauffer à 170 degrés pour une quinzaine de minutes.

 

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 Un petit tour, chez les autres participants ?

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Commentaires   

# JENNA 07-12-2016 17:10
j'adore les petits sablés a la noisette ! MNIAM

Merci pour cette gourmande participation au Bataille Food
Jenna

www.bistrodejenna.com
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# valerie - 123deguste 07-12-2016 17:45
Bonsoir, des sablés à la noisette, cela me donne envie d'essayer ! Merci pour cette recette. Très belle soirée. Valérie
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# Petite cuillère 07-12-2016 17:47
Ils sont l'air bien gourmands ces petits sablés ! Je suis particulièremen t fan des étoiles :-)

Belle soirée,

Gabrielle
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# Graine de faim kely 07-12-2016 18:34
Superbes tes sablés aux noisettes!
Bises
Lova
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# sandra 07-12-2016 18:52
Je t'en piquerais bien un ou deux ;-)
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# Catalina 07-12-2016 19:11
trop jolis tes sablés
bisous
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# La ptite Ju nantaise 07-12-2016 19:31
Très jolis ces sablés, j'aime beaucoup tes emportes pièces!
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# Emilie Sweetness 07-12-2016 20:04
J'adore les biscuits aux noisettes! miam
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# Tout simplement fait 07-12-2016 23:32
Fan des sablés et autres biscuits. Belle participation
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# Hélène Keskonmange 08-12-2016 10:46
les sablés à la noisette c'est délicieux et les tiens sont splendides
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# Anne Laure 08-12-2016 22:12
Ils sont super trop mimichou !
Et je suis d'accord qu'avec un chocolat chaud, ça valide la douceur hihihi
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# casentbon 08-12-2016 22:53
Ça doit être super bon avec de la poudre de noisettes ces sablés.
Excellents pour accompagner une petite tasse de thé :-)
merci pour ce partage :-)
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# Maggy Malibert 09-12-2016 09:43
Trop mignons tes sablés aux noisettes . Ils doivent être bien bons.
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# Marie cookingbonapp 11-12-2016 11:10
Avec un bon chocolat chaud, tu l'as ta contrainte toute douce ;) Ces petits sablés à 6 mains sont adorables - d'ailleurs je crois bien que nous avons les mêmes emporte-pièces ^^ J'aime beaucoup ta recette qui me ramène en enfance avec mes petits frères :)
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