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Bonne promenade culinaire !

Salade au fromage de chèvre

Posté par le dans Plats
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Il y a deux semaines, nous sommes allés aider notre fils et sa fiancée...

à finir de déménager leur logement.

Du coup, le midi, nous avions le choix entre pizza et mac do.

Comme nous faisions le lendemain une pizza-party au barbecue avec mon frère et ma belle-sœur, nous avons choisi Mac Do,  pour la plus grande joie des deux pré-ados.

Pour le coup, j'ai "choisi" une salade, enfin j'avais dit je prends une salade, les garçons ont ensuite choisi sur place laquelle. Et il faut dire, que je l'ai trouvée plutôt pas mal cette salade. Je m'en suis donc inspirée pour celle-ci, et depuis j'ai regarni mon placard de différentes "choses" bien sympathiques à insérer dans les salades d'été.

Celle du fast-food était accompagnée d'une sauce caesar. A la maison, elle a été prise au choix avec une vinaigrette avec de la moutarde ancienne, ou une vinaigrette nature à la crème. Faites votre choix, de toute façon c'est bon !

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Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : Sans

Il vous faudra :

  • une salade (pour moi feuille de chêne blonde)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • des allumettes de poulet rôti (une barquette)
  • 120 grammes de noix environ 
  • 4 cuillères à soupe de raisins secs
  • des graines de tournesol
  • vinaigrette de votre choix

Procédé :

  1. Eplucher, laver et essorer la salade.
  2. La répartir dans 4 assiettes
  3. Disposer dessus : les allumettes de poulet, les noix légèrement cassées, les raisins secs, les graines de tournesol.
  4. Couper des tranches de fromage de chèvre, les placer sur le dessus.
  5. Accompagner de la vinaigrette de votre choix.

Avec ce temps caniculaire, il est bien plaisant de se nourrir de salades qui ne demandent que peu de préparation et pas de cuisson.

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Commentaires   

 
# rita 25-06-2017 18:06
Je ne suis pas adepte du Mc DO mais ta recette est juste parfaite : simple et complète...merc i Martine pour cette chouette idée!
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# Martine 27-06-2017 15:08
Moi non plus je ne suis pas une fan de Mc Do ;-) merci de ta visite Rita. Bisous.
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