Salade Composée

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 Alors quand même pour la petite histoire du jour, parce que si tout avait été...

coût de la recette
temps préparation : 05mn - temps de cuisson : 20mn

comme sur des roulettes comme le dit l'expression, cela n'aurait pas été drôle...

J'avais plusieurs "trucs" en route :

  • mon tout premier pain au levain, avec le levain que j'ai fait moi même, toute seule comme une grande, et que j'ai préparé avec le plus grand soin pour ne pas le rater...
  • un gâteau, que je voulais également tester car une amie me l'a conseillé la veille, et comme je reçois la visite de mon oncle et ma tante, l'après-midi, j'aurais bien aimé leur servir une petite douceur avec le café
  • et donc l'eau sur le feu pour commencer la cuisson du riz pour la salade composée

Donc le pain est dans le four, je continue mes petites occupations et d'un coup le petit bruit caractéristique du gaz qui vous prévient : Eh ! Eh ! la bouteille est vide et toi... t'es dans la merde ma grande....

Bah voui, pas de bouteille de gaz d'avance et puis de toute façon c'est férié....

Me voilà bien, comment vais-je faire cuire mon riz ?

Premier réflexe : micro-onde.

Je commence donc par vouloir regarder sur le net si il y a quelque chose à ce sujet, quand d'un coup "Nom de Diou", me souviens que j'ai une rizeuse, (achetée très certainement dans un moment d'égarement, quand on sait que l'Ours, n'aime pas le riz et que donc je n'en cuisine que très rarement, à tort car moi j'aime le riz).

Bon la question de la cuisson du riz, ça c'est fait ! reste les oeufs durs...

Les oeufs c'est sytème D, je les ai mis avec le riz en surveillant l'ébullition, puis cuisson normale, cela a bien marché !

(Bon ce n'est pas la peine de vous préciser que l'Ours n'a pas franchement été emballé)

Enfin, pour conclure, le goûter ça a été du style : vous prendrez bien du café avec votre... café, parce que sinon, je peux vous proposer un peu de ... café ?

Et pour le pain... pas de commentaire car là j'étais dégoutée, car il était bien parti le bougre... mais la, je n'ai pas dit mon dernier mot, un autre est en préparation.

Et le gâteau, je l'ai fait aujourd'hui, et c'est vrai qu'il était vraiment bon, la recette est donc à venir.

Bon c'est pas tout de vous tenir "le bout de gras", mais faudrait pt'être que je vous dise de quoi elle est faite cette salade composée, bon ce n'est pas de la haute gastronomie, mais elle est très goûteuse, simple à faire (quand tout marche), elle plait généralement à tout le monde (sauf à l'Ours), il suffit juste de s'y prendre un peu à l'avance (surtout quand rien ne va) afin qu'elle soit froide au moment de la servir.

Alors pour 4 personnes, il vous faudra :
  • 2 tasses de riz
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 petite boite de pousses de soja
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées
  • 1 boite de thon
  • tomates à volonté

Ca y'est vous avez réuni tous les ingrédients ? Alors passons du côté des fourneaux (enfin sur ce coup, je ne sais pas si je doit vraiment le dire...)

  1. Ouvrir les boites de conserve et placer le thon, le maïs, le sojà dans une passoire et les rincer longuement sous l'eau afin d'ôter justement le goût de conserve
  2. Faire cuire les oeufs, les mettre à l'eau froide, puis compter 10 minutes à partir de l'ébullition
  3. Faire cuire le riz selon les indications sur le paquet (cela dépend des riz)
  4. Couper les tomates en quartiers
  5. Placer tous les ingrédients dans un saladier et faire une vinaigrette selon vos goûts.

 Bah voilà c'est tout pour aujourd'hui !

Alors, à demain, si vous le voulez bien !

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