Tortis au beurre, recette fèves surgelées lardons, cake à la saucisse de Morteau

Les tartes et les cakes sont des plats populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ils offrent une grande variété de saveurs et de textures, ce qui en fait des choix polyvalents pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Dans cet article, nous vous présentons deux délicieuses recettes : les tortis au beurre avec des fèves surgelées et des lardons, ainsi que le cake à la saucisse de Morteau. Préparez-vous à ravir vos papilles avec ces plats savoureux et faciles à réaliser.

Recette des tortis au beurre avec fèves surgelées et lardons

Ingrédients :

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 300 g de tortis
  • 200 g de fèves surgelées
  • 150 g de lardons fumés
  • 50 g de beurre
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Voici comment préparer les tortis au beurre avec des fèves surgelées et des lardons :

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les tortis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les bien et réservez.

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les lardons fumés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

3. Ajoutez l’oignon haché et les gousses d’ail émincées dans la poêle. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

4. Incorporez les fèves surgelées dans la poêle et laissez-les cuire avec les lardons, l’oignon et l’ail pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et bien cuites.

5. Ajoutez les tortis cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de beurre, de lardons et de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Recette du cake à la saucisse de Morteau

Ingrédients :

Pour réaliser ce délicieux cake à la saucisse de Morteau, rassemblez les ingrédients suivants :

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 150 g de comté râpé
  • 100 ml de lait
  • 100 g de saucisse de Morteau coupée en dés
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce succulent cake à la saucisse de Morteau :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

2. Incorporez le lait et l’huile d’olive dans le mélange de farine et d’œufs. Continuez à remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Ajoutez le comté râpé et les dés de saucisse de Morteau dans la pâte. Remuez délicatement pour les répartir uniformément.

4. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

5. Enfournez le cake dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien gonflé.

C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à savourer ces délicieuses tortis au beurre avec des fèves surgelées et lardons, ainsi que le cake moelleux à la saucisse de Morteau. Ces deux plats sont parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis. Bon appétit !

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