Tortillas chocolat : une délicieuse recette pour les amateurs de desserts au chocolat

Vous êtes à la recherche d’un dessert simple et délicieux pour satisfaire votre envie de chocolat ? Les tortillas chocolat sont une option parfaite ! Cette recette gourmande combine des tortillas moelleuses avec une savoureuse garniture au chocolat. Dans cet article, découvrez comment préparer ces délicieuses tortillas chocolat en suivant notre recette étape par étape.

Ingrédients nécessaires :

Pour les tortillas :

– 250g de farine

– 1 cuillère à café de levure chimique

– Une pincée de sel

– 100ml d’eau tiède

– 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Pour la garniture au chocolat :

– 200g de chocolat noir

– 2 bananes mûres

– 2 cuillères à soupe de beurre

– 2 cuillères à soupe de sucre

– Un peu de crème fraîche (facultatif)

Étapes de préparation :

Étape 1 : Préparation de la pâte à tortilla

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite l’eau tiède et l’huile végétale. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Étape 2 : Repos de la pâte

Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la pâte de se détendre et rendra les tortillas plus faciles à étaler par la suite.

Étape 3 : Préparation de la garniture au chocolat

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Pendant ce temps, écrasez les bananes mûres dans un autre bol. Ajoutez ensuite le beurre et le sucre aux bananes écrasées et mélangez bien. Versez ensuite le chocolat fondu dans le mélange de bananes et mélangez jusqu’à obtention d’une garniture lisse et uniforme.

Étape 4 : Façonnage des tortillas chocolat

Séparez la pâte en petites portions et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les étaler finement sur une surface légèrement farinée. Veillez à obtenir des cercles de taille égale pour faciliter le pliage des tortillas.

Étape 5 : Cuisson des tortillas

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez délicatement chaque tortilla dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ une minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement dorées.

Étape 6 : Assemblage des tortillas chocolat

Une fois les tortillas cuites, étalez une généreuse quantité de garniture au chocolat sur la moitié de chaque tortilla. Pliez ensuite la tortilla en deux, scellant ainsi la garniture à l’intérieur.

Vous pouvez servir les tortillas chocolat chaudes telles quelles ou les réchauffer légèrement dans la poêle avant de les servir. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez également ajouter une cuillère de crème fraîche sur le dessus.

Cette recette de tortillas chocolat est idéale pour satisfaire votre envie de dessert au chocolat de façon originale et délicieuse. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces tortillas chocolat sont certainement une douce tentation à essayer !

Note : N’hésitez pas à utiliser du chocolat blanc ou au lait si vous préférez une variante moins intense en chocolat. De même, vous pouvez ajouter d’autres fruits coupés en tranches finement pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

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