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    Charlotte aux framboises et au mascarpone

    une charlotte aux fruits rouges et au philadelphia. J'avais donc acheté des fruits rouges surgelés... que j'ai utilisé pour une tarte (pas fameuse d'ailleurs, trop acide à notre goût) et le philadelphia pour les biscuits Monté-carlo (enfin en partie). Retour à la case départ. Entre temps, j'ai acheté des biscuits roses de Reims, toujours dans le but de faire cette fameuse charlotte. J'a ...

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    par Martine
    le mardi, 15 août 2017
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    Tarte aux courgettes et au boursin

    petite préférence pour le froid (enfin pour ma part). La courgette, jusqu'à peu  (quelques années), je ne l'appréciais pas plus que cela et l'Ours non plus d'ailleurs. Nous la mangions le plus souvent crue en salade avec des tomates et du chèvre frais, vous trouverez d'ailleurs la recette ICI : un régal, ou en soupe, car là, on est vraiment fan. Cette tarte est très vite faite, même en te ...

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    par Martine
    le jeudi, 10 août 2017
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    Cornes de gazelle algériennes - Tcharek msaker

    parce que j'adore ça.  Sherazade, du blog Les joyaux de Sherazade, m'a permis de passer à l'action en me conviant à participer à son concours afin de tenter de gagner un exemplaire de son tout nouveau livre Ma cuisine algérienne, il fallait pour cela, reproduire une des recettes de son site. En parcourant toutes ses recettes, plus alléchantes les unes que les autres, je "tombe" ...

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    par Martine
    le mardi, 08 août 2017
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    Tresse feuilletée goût pizza

    froid, et le soir, on cherche quelque chose à se mettre sous la dent, assez vite préparé et qui ne fera pas monter la température en flèche, car avec une moyenne de + de 30 degrés à l'intérieur, souvent ça monte même à 35 et 38 dehors, l'envie de cuisiner n'est franchement pas trop présente, enfin ce n'est pas qu'elle est absente, mais c'est vraiment intenable, la moindre activité te fais ressem ...

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    par Martine
    le samedi, 05 août 2017
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    Sirop de menthe

    C'est notre voisine-amie qui nous a fait découvrir son sirop de menthe maison. Et ch'bimm !!! quand tu l'as goûté, tu veux savoir mais COMMENT elle fait ça ? c'est super méga trop bon pour reprendre les expressions des pré-ados. Je lui ai donc demandé, et voilà qu'elle me repond, bah au pif !!! y'a que le sucre que je pèse, pour en mettre autant que le jus. Ceci pour garantir la conservation ...

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    par Martine
    le mardi, 01 août 2017
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Posté par le dans Biscuits

 Délicieuses et hyper vite faites, elles ont été avalées en moins...

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Posté par le dans Desserts

 Un gâteau tout moelleux au chocolat et aux amandes, que nous avons tous aimé...

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Posté par le dans Biscuits

 Quelques blancs d'oeufs à utiliser ? et pourquoi ne pas faire des financiers ?...

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Posté par le dans Desserts

 Le week-end arrivant à grand pas, je sens, je vois dans ma boule de cristal...

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Posté par le dans Desserts

 Une panna cotta à l'ancienne, sans gélatine, ni agar-agar : oui c'est possible...

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Posté par le dans Biscuits

De la noix de coco dans un placard, un reste de blancs d' oeufs dans le frigo : voilà le résultat !

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Posté par le dans Biscuits

C'est croquant et juste après fondant... vous allez bien craquer avec moi !

Mots clés: blancs doeufs meringues
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