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    La conservation sous vide, ou comment éviter le gaspillage alimentaire

    des choses qui me hérissent le poil, me font voir rouge ou encore péter les plombs (choisir l'expression qui vous convient). Le gaspillage alimentaire en fait parti. D'une part, il y a bien assez de personnes qui ne mangent pas à leur faim sur cette planète, d'autre part, nous même sommes passés par des périodes hyper délicates ( ça c'est la version polie pour ne pas dire, on a vraiment été da ...

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    par Martine
    le jeudi, 14 décembre 2017
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    Bûche 3 chocolats

    sur notre table ce jour là. A la maison, nous ne sommes pas bûche traditionnelle, mais alors pas du tout, trop lourde à notre goût. Par contre une glacée, ou encore comme celle-ci à base de mousse, ben ça passe crème selon l'expression. Pour être certains de ne pas se tromper (ce serait dommage que le dessert de "noyel" soit naze) il faut bien essayer, n'est-ce pas ? Verdict : adjugée... à moi ...

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    par Martine
    le mercredi, 13 décembre 2017
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    Mokary coco-chocolat

    avec ces mokary coco et chocolat. D'une part, elles sont toutes mignonnes ces petites boules de crêpes parfumées à la noix de coco et au chocolat, d'autre part elles sont trop trop bonnes (merci Lova du blog Graine de faim kely pour la recette), je peux vous assurer qu'à la maison leur durée de vie a été plus que limitée ^^, enfin et c'est finalement certainement le plus important, mon soutien ...

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    par Martine
    le lundi, 11 décembre 2017
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    Toasts briochés à la betterave - foie gras et piment d'Espelette

    pour vos repas de fêtes ? J'ai trouvé ces toasts briochés à la betterave et au foie gras dans le Gourmand magasine de fin novembre début décembre, et de suite l'idée m'a parue bien sympa. J'y ai ajouté du piment d'Espelette pour le petit côté peps et quelques grains de fleur de sel. Sur la photo du mag les toasts étaient bien roses, très girly, cela faisait joli, joli... ma pâte à brioche était ...

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    par Martine
    le mercredi, 06 décembre 2017
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    Vanille kipferl (de Christophe Felder)

    le décompte  a déjà commencé... Noël pointe le bout de son nez... et toutes les douceurs qui vont avec aussi. Que voulez-vous, tant qu'à patienter, autant le faire dans la joie et la gourmandise. Et question gourmandise, ces Vanille Kipferl tiennent le haut du pavé, ils sont justes divins sans exagération aucune. Bien évidemment, cela fait un bon moment qu'on les voit sur le net, mais je ...

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    par Martine
    le lundi, 04 décembre 2017
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Posté par le dans Desserts

 Un gâteau que les enfants ont adoré ! en même temps, cela tombait...

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Posté par le dans Desserts

 Un gâteau bien moelleux à la saveur douce de la noix de coco... parfait pour un goûter.

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Posté par le dans Desserts

 C'est la pleine période des mûres, je n'ai pas encore eu le temps d'aller les cueillir...

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 Parce qu'il en faut peu pour être heureux, et que les choses simples sont souvent...

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Posté par le dans Desserts

 Un gâteau tout moelleux, bien parfumé, et dans l'esprit de "Noyel" grâce aux agrumes...

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Posté par le dans Desserts

Bon, je ne vous garantie pas qu'il va vous la donner... la pêche, ce gâteau, mais en revanche...

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Posté par le dans Desserts

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et encore une fois, cela se confirme avec ce simple gâteau au yaourt.

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