Nous voilà arrivés en septembre, un mois entre été et automne...
La fin de l'été, la rentrée, puis en fin de mois l'entrée dans l'automne.
Nous allons donc encore pouvoir profiter un petit moment avant qu'ils ne s'en aillent sur la pointe des pieds des tous les fruits et légumes de l'été, melons, tomates, pêches... mais cela ne va pas durer, il faut bien se l'avouer.
Allez place aux fruits et légumes d'automne, ils sont très très bons aussi, et en consommant des fruits et légumes de saison, cela permet de faire des achats raisonnés (le porte-monnaie est souvent mis à mal en ce mois ^^ ) et goûteux, il faut bien le dire c'est quand même quand c'est la pleine saison de "fruit ou légume au choix" qu'il est le meilleur, tant au goût, qu'au rapport qualité/prix.
Alors en Septembre, on a quoi ?
Côté Légumes :
- Le Brocoli : en soupe, à la vapeur... il a tout bon ce chou
- Le Fenouil : en salade (cru), en gratin (un délice)
- La Betterave : râpée crue, cuite... dans les deux cas en vinaigrette : super bon ! (tiens y'a pas de recette sur le blog avec la betterave ^^ )
Côté Fruits :
- Le Raisin : bon là, chacun ses goûts, y'en a qui le préfère en fruit et d'autres après fermentation ^^ (haha ! )
- La Figue : avant quand on disait : ça vaut une poignée de figues, autant dire que cela ne valait pas grand chose,... ce n'est plus le cas aujourd'hui quand on voit le prix des figues fraîches, elles ne sont pas données, données. Ceci dit en fraîches, sèches ou en confiture il faut le dire, c'est bon !
- La Poire : la conférence, la comice (notre préférée) les poires d'automne-hiver arrivent, à croquer nature, en gâteau, elle va être un bon moment sur nos tables.
Voilà de quoi varier les repas, les desserts... et sans oublier tout le reste : pâtes, pommes de terre, riz, lentilles...
Vous avez une question, besoin d'un conseil....N'hésitez pas à nous contacter !
 |
