brioche au miel : une recette délicieuse à réaliser avec le thermomix

Vous êtes un amateur de cuisine et vous recherchez une nouvelle recette pour égayer vos petits déjeuners ? Pourquoi ne pas essayer la délicieuse brioche au miel ? Avec son goût sucré et sa texture moelleuse, cette recette comblera tous les gourmands. Et grâce au Thermomix, la préparation de cette brioche sera un jeu d’enfant.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette brioche au miel, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 grammes de farine
  • 20 grammes de levure de boulanger
  • 150 millilitres de lait tiède
  • 75 grammes de beurre ramolli
  • 75 grammes de miel liquide
  • Une pincée de sel

La préparation de la pâte

Commencez par diluer la levure de boulanger dans le lait tiède. Laissez reposer ce mélange pendant quelques minutes jusqu’à ce que la levure se réactive.

Pendant ce temps, mélangez la farine, le beurre ramolli, le miel et le sel dans le bol du Thermomix. Versez ensuite le mélange de levure et de lait sur ces ingrédients. Sélectionnez la fonction « Pétrir » du Thermomix et laissez le robot travailler la pâte pendant quelques minutes.

Une fois que la pâte est bien pétrie, couvrez-la d’un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure. La pâte doit doubler de volume.

La cuisson de la brioche

Préchauffez votre four à 180°C.

Pétrissez légèrement la pâte pour en chasser l’air. Séparez ensuite la pâte en plusieurs morceaux de taille égale. Vous pouvez façonner ces morceaux en petites boules que vous disposerez dans un moule à cake préalablement beurré.

Couvrez le moule avec un linge propre et laissez la pâte lever pendant encore 30 minutes. Cela permettra à la brioche de prendre du volume et de devenir encore plus moelleuse.

Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire la brioche pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien gonflée.

Laissez refroidir la brioche au miel avant de la démouler et de la déguster. Vous pouvez la servir avec de la confiture, du miel ou simplement nature.

Votre brioche au miel, une réussite grâce au Thermomix

Grâce aux fonctionnalités pratiques et à la facilité d’utilisation du Thermomix, réaliser une savoureuse brioche au miel devient un véritable jeu d’enfant. Vous obtiendrez une pâte parfaitement pétrie et une brioche moelleuse à souhait.

N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette et laissez-vous séduire par le goût sucré du miel associé à la texture légère de cette brioche. Que ce soit pour le petit déjeuner ou pour une pause gourmande, la brioche au miel sera toujours une excellente option.

Alors, sortez votre Thermomix, réunissez les ingrédients nécessaires et préparez-vous à régaler vos papilles avec cette succulente brioche au miel !

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