Normalement, un brownie au dessert fait toujours fureur...
dans la mesure ou tout le monde aime le chocolat bien sur ^^ .
C'est donc le dessert que j'ai apporté au repas dominical chez mon frère, juste avant notre escapade parisienne.
J'y ai mis des noix et des chouchous et nous l'avons accompagné d'une crème anglaise pour plus de gourmandise.
Tout le monde a adoré...
Sinon quoi de neuf dans nos pénates ? et bien nous sommes toujours en transition dans notre petit logement de 35m2 d'ou la difficulté à publier régulièrement, vu le manque de place pour pouvoir s'extérioriser en cuisine. Ceci dit un premier mobil-home a été livré mercredi (d'occasions les bestioles hein, on n'a pas gagné au loto non plus), le second est prévu fin de semaine prochaine (la météo ne nous aide pas franchement en ce moment).
Nous sommes donc un peu dans les starting-blocks, le printemps va être mouvementé chez les Caron.... affaire à suivre :-)
La recette qui suit est pour 8/9 personnes, vous pouvez donc diviser par deux les quantités si vous êtes moins nombreux que notre tribu :-)
Pour 8/9 personnes
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes
Il vous faudra :
- 200 grammes de chocolat noir
- 300 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 4 œufs
- 250 grammes de beurre
- 50 grammes de noix
- 50 grammes de chouchous
Procédé :
- Préchauffez le four au thermostat 6 (180° C)
- Beurrez un moule rectangulaire ou comme moi placer une feuille de papier sulfurisé dans le moule
- Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole
- Ajoutez successivement le sucre, les œufs et la farine en mélangeant bien entre chaque
- Cassez les noix assez grossièrement et éventuellement les chouchous (je les ai laissés entiers)
- Incorporez les à la pâte
- Versez la pâte dans le moule
- Faites cuire 20 minutes
- Laissez refroidir
Bien surveiller la fin de cuisson, le cœur du brownie doit rester assez mou, c'est meilleur.
Vous avez une question, besoin d'un conseil....N'hésitez pas à nous contacter !
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