Recette de gâteau pomme poire au fromage frais

Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de gâteau alliant la douceur des pommes et des poires avec la fraîcheur du fromage brousse. Ce dessert gourmand ravira à coup sûr les amateurs de pâtisserie maison. Découvrez sans plus attendre comment réaliser ce succulent gâteau pomme poire au fromage frais.

Ingrédients nécessaires :

Pour préparer ce gâteau pomme poire au fromage frais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Gâteau :

– 200 g de farine

– 150 g de sucre en poudre

– 4 œufs

– 100 g de beurre fondu

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

Garniture :

– 3 pommes

– 2 poires

– 250 g de fromage brousse

– 50 g de sucre en poudre

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Étapes de préparation :

1. Préparation de la pâte :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Préparation de la garniture :

Épluchez et coupez les pommes et les poires en dés. Dans un autre récipient, mélangez le fromage brousse avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Ajoutez les fruits coupés à ce mélange et remuez délicatement.

3. Montage du gâteau :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré. Étalez uniformément la garniture sur la pâte. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte.

4. Cuisson du gâteau :

Enfournez le gâteau pomme poire au fromage frais pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.

Astuce de présentation :

Pour sublimer votre gâteau pomme poire au fromage frais, vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre glace une fois celui-ci refroidi. Vous pouvez également servir des tranches de ce délice accompagnées d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise maison.

Description du blog et de la cuisine :

Ce blog est dédié aux amateurs de pâtisserie et de recettes maison. Nous partageons avec vous nos meilleures idées gourmandes, testées et approuvées par nos équipes. Vous y trouverez des astuces de cuisson, des présentations originales ainsi que des recettes pour tous les niveaux.

La cuisine est un art où chaque plat raconte une histoire. Notre objectif est de vous guider pas à pas dans la réalisation de vos gâteaux préférés. Alors n’attendez plus, sortez votre tablier et mettez-vous aux fourneaux pour épater vos proches avec ce succulent gâteau pomme poire au fromage frais.

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