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 Parfaites pour le goûter ces petites gaufres au lait végétal d'avoine...

 en tout cas, à la maison, elles n'ont pas survécu bien longtemps.

Largement nappées de sirop d'érable, ici, mais sucre, chantilly, confiture, pâte à tartiner (maison c'est mieux hein ! ) feront à mon avis le bonheur des gourmands.

Pourquoi le lait d'avoine ? juste une envie d'essayer ! et le goût est trop bon, enfin, au nôtre, personne n'a trouvé à y redire quelque chose. 

Croustillantes à l'extérieur, et fondantes à l'intérieur, miam, miam.... attention goûter gourmand en vue Sourire.

C'est une recette de Cyril Lignac à la base, j'ai juste remplacé le lait d'origine animal par ce lait d'avoine, mais vous pouvez fort bien les faire avec le lait de votre choix.

Pas de temps de pause, vite fait, presque un goûter express... le presque est du, qu'il faut quand même les faire cuire.

En comptant 3 à 4 minutes par gaufre... ça nous fait... tadammm, roulement de tambour... dans les 25 minutes à passer à regarder le programme Tv : "je fais cuire les gaufres pour le goûter"...  pour une douzaine de gaufres.

Et non je ne me suis pas trompée dans le calcul : y'a deux places dans le gaufrier, et paf ! Coquin.

Bon, allez, il est temps, d'aller chercher l'appareil en question et de s'y coller (aux gaufres, pas à l'appareil : ça brûle ! )

 

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-Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 25 minutes -

 Pour environ 12 gaufres, il vous faudra :


Procédé :

  1.  Mélangez la farine, la levure et le sucre.
  2.  Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
  3.  Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
  4.  Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
  5.  Faire cuire les gaufres dans un gaufrier chauffé ( et préalablement huilé si nécessaire), en les cuisant 3 à 4 min.

 

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