Pain d’épice aux pommes : une recette savoureuse à l’ancienne

Le pain d’épice est un délicieux gâteau qui nous transporte dans la douceur des saveurs d’autrefois. Lorsqu’il est agrémenté de pommes, ce dessert devient encore plus irrésistible. Découvrez une recette traditionnelle de pain d’épice aux pommes, qui vous permettra de profiter pleinement de ses arômes subtils et réconfortants.

Les ingrédients pour le pain d’épice aux pommes

Pour réaliser ce pain d’épice aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 200g de beurre

– 250g de sucre

– 4 œufs

– 3 pommes

– 500g de farine

Ces ingrédients sont courants et faciles à trouver, ce qui rend cette recette accessible à tous.

La préparation du pain d’épice aux pommes

La préparation de ce pain d’épice aux pommes se déroule en plusieurs étapes :

1. La préparation de la pâte

Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Dans un grand saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez de nouveau.

Ajoutez ensuite la farine peu à peu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

2. L’ajout des pommes

Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux. Incorporez-les délicatement à la pâte pour les répartir de manière équilibrée. Les pommes apporteront une touche de fraîcheur et de douceur à votre pain d’épice traditionnel.

3. La cuisson du pain d’épice aux pommes

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez ensuite pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez planter la lame d’un couteau au centre du pain d’épice : si elle ressort sèche, c’est signe que votre dessert est prêt à être dégusté !

Dégustation et conservation du pain d’épice aux pommes

Ce délicieux pain d’épice aux pommes peut se déguster chaud, tiède ou froid, selon vos préférences. Il accompagne parfaitement une tasse de thé ou de café, pour un moment de douceur et de réconfort.

Pour le conserver, emballez-le dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se conserve ainsi pendant plusieurs jours, sans perdre de sa saveur et de sa texture moelleuse.

Une recette traditionnelle à partager en famille

Ce pain d’épice aux pommes est une recette pleine de nostalgie et de souvenirs d’enfance. En le préparant, vous pourrez transmettre cette tradition culinaire à vos proches et profiter d’un moment convivial en famille ou entre amis.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant des épices supplémentaires, comme la cannelle, la muscade ou la vanille, selon vos goûts.

Découvrez le plaisir du pain d’épice aux pommes

Avec sa texture moelleuse, son parfum envoûtant et ses morceaux fondants de pommes, cette recette de pain d’épice à l’ancienne ravira les papilles des petits et des grands. Succombez à ce délice sucré et réconfortant, et partagez-le avec vos proches lors de toutes occasions spéciales.

Laissez-vous tenter par la simplicité de cette recette traditionnelle et régalez-vous avec ce pain d’épice aux pommes qui saura vous transporter vers des instants gourmands et chaleureux.

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