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Vous recherchez une délicieuse recette de glace aux framboises sans sorbetière ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons la solution pour vous ! Dans cet article, nous vous présenterons une méthode simple et facile pour préparer une glace onctueuse à la framboise sans avoir besoin d’une sorbetière. De plus, nous partagerons avec vous une variante de ce dessert en y ajoutant une touche de pistache.

Ingrédients nécessaires :

Pour la glace à la framboise :

  • 250g de framboises fraîches ou surgelées
  • 200ml de crème liquide
  • 150ml de lait
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la variante pistache-framboise :

  • La même quantité des ingrédients mentionnés ci-dessus
  • 50g de pistaches non salées concassées

Préparation :

Glace à la framboise :

Dans un mixeur, combinez les framboises avec le sucre et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.

Dans un autre récipient, fouettez la crème liquide et le lait ensemble jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée.

Ajoutez l’extrait de vanille à la crème liquide et mélangez délicatement.

Versez la purée de framboises dans le mélange de crème et mélangez doucement jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Transférez la préparation dans un récipient adapté à la congélation.

Couvrez le récipient avec du film plastique en veillant à ce qu’il soit bien hermétique.

Mettez le récipient au congélateur pendant au moins 6 heures, voire toute la nuit.

Lorsque la glace est complètement congelée, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant 5-10 minutes avant de servir.

Variante pistache-framboise :

Suivez les étapes ci-dessus pour la préparation de la glace à la framboise.

Ajoutez les pistaches concassées à la préparation après avoir mélangé la purée de framboises avec la crème liquide.

Mélangez délicatement pour répartir les morceaux de pistaches dans la préparation.

Procédez de la même manière que pour la glace à la framboise : mettez au congélateur et laissez reposer avant de servir.

Astuce : Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez fouetter la préparation toutes les heures pendant les 6 premières heures de congélation.

Conseils de dégustation :

Avant de servir la glace, vous pouvez laisser les pistaches concassées sur le dessus pour ajouter une touche de croquant.

Vous pouvez également accompagner cette délicieuse glace aux framboises d’une sauce au chocolat chaud ou d’un coulis de framboises fait maison pour une explosion de saveurs.

Il est recommandé de servir la glace dans des cornets ou des coupes glacées pour une présentation attrayante et gourmande.

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser une savoureuse glace aux framboises sans sorbetière. En suivant nos étapes simples et en y ajoutant une note de pistache pour une variante originale, vous serez sûr(e) de régaler vos invités lors de vos prochains desserts estivaux. Faites preuve de créativité en ajoutant d’autres fruits ou ingrédients selon vos préférences, et profitez de ce dessert rafraîchissant et exquis tout en restant à la maison !

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