Grain de Sel et Gourmandise

Cake aux noix, lardons et Roquefort

Quiche rustique chèvre et coppa

Confiture de framboises sans pépins (recette traditionnelle au sucre blanc)

Semifreddo pistache-framboise (Parfait Glacé) (sans sorbetière)

Faire sa pâte de pistaches

Semifreddo au praliné (Parfait glacé) (sans sorbetière)

Tarte étoile aux tomates cerises

Flan pâtissier (recette de C. Felder)

Focaccia au romarin (sans pétrissage)

Tarte au thon et aux courgettes

Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au basilic

Quelques nouvelles...

Faire son praliné maison

Tartine à la brousse, avocat et crevettes

Salade de pommes de terre et roquette

Zébra cake ou cake zébré - gâteau marbré

Gomasio aux graines de sésame, lin et pavot

Rigatonis à la crème aux champignons et à l'estragon

Salade de poulet, sauce moutarde-miel

Pizza blanche mozzarella et ricotta

Tajine de poulet aux agrumes

Cake aux lentilles corail, épices et oranges confites

Tiramisu aux fraises

Epaule d'agneau roulée au romarin

Croque-monsieur au chèvre et basilic

Poulet forestier

Cookies au café et au chocolat noir

Poêlée de gnocchis à la sauce tomate et au chorizo

Cake au citron, lait concentré et huile d'olive

Gratin de pommes de terre au gorgonzola

Tarte fine pommes de terre et chorizo

Mijoté de dinde

Baileys cheesecake

Masala dosa et sa sauce raïta

Brioche au yaourt

Œufs cocotte petits pois lardons

Tarte aux pommes et à la chicorée

Tarte soleil au pesto et gruyère

Dahl de lentilles corail

Chèvre chaud sur lit de courgettes

Bilan Bataille food #53

Pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes) au gouda et au bacon

Crêpes de sarrasin à la brousse et au saumon fumé (Bataille food #53)

Poulet au Maroilles

Cheesecake citron palets bretons (Cheese-cake)

Tartine aux poivrons chorizo et mozzarella

Baguette viennoise

Soupe thaï crevettes - gingembre

Tourte au poulet

Naans au fromage

Velouté à la courge bleue de Hongrie - crème coppa champignons

Bataille food #53 : Annonce du thème

Pastéis de nata

Cheesecake aux spéculoos et caramel beurre salé

Sablés au citron (en attendant Noël)

La conservation sous vide, ou comment éviter le gaspillage alimentaire

Bûche 3 chocolats

Mokary coco-chocolat

Toasts briochés à la betterave - foie gras et piment d'Espelette

Vanille kipferl (de Christophe Felder)

Bœuf mijoté aux épices cajun

Mousse au chocolat à la fève tonka

Gâteau croustillant-fondant aux coings

Lasagnes aux bettes, béchamel de sésame et ricotta

Brioche sans pétrissage (brioche pansue)

Gâteau mexicain au maïs (Pastel de elote)

Tarte au Munster et aux pommes

Velouté de cœurs d'artichauts

Poêlée de patates douces aux champignons

Brioche ultra moelleuse coco-citron (sans beurre et sans œuf)

Crème aux œufs d'Alain Ducasse

Gratin de pommes de terre au Mont d'Or

Les krumchy noisette de Christophe Michalak

Brioche tressée au rhum et mascarpone

Poireaux vinaigrette

Biscuits de mon vieux pote (Jamie Oliver-5 ingrédients)

Soupe de courge Butternut -gomasio et huile de sésame

On mange quoi en octobre ?

Roulés de poulet à la poitrine fumée et à la tomate

Pancakes au lait ribot (lait fermenté - buttermilk) et sirop d'érable

Flognarde aux poires

Torti aux fèves et saucisse de Morteau

Sundae au caramel...dessert express

Scones aux pommes caramélisées

On mange quoi en septembre ?

Tarte aux tomates, mozzarella et pesto

Tarte aux pommes de terre et au Morbier

Confiture d'abricots à la verveine citronnelle

Charlotte aux framboises et au mascarpone

Tarte aux courgettes et au boursin

Cornes de gazelle algériennes - Tcharek msaker

Tresse feuilletée goût pizza

Sirop de menthe

Cuisses de poulet aux parfums d'été

Salade aux deux haricots, lentilles corail et féta

Biscuit Monté Carlo (ou presque...)

Tarte croustillante poivrons-courgettes

Poulet marinade saint-louis

Yaourt glaçé (frozen yogurt)

Tarte soleil tomate et basilic

Paninis-Burgers de porc à la cubaine

Tartelette au lemon curd {recette express sans cuisson}

Terrine de poivrons au poulet et fromage frais

Salade apéritive aux olives, pommes de terre et jambon de Parme

Salade d'été aux haricots blancs

Salade au fromage de chèvre

Salade d' été aux poivrons

Brownie au chocolat noix et chouchous

Quiche sucrée poire et amande

Crème chocolat-avocat

Gâteau au yaourt citron-cannelle

Pudding de riz au safran

Fastelavnsboller ou les petits pains briochés pour mardi gras (Norvège)

Crumble au saumon et fondue de poireaux

Baguettes sans pétrissage

J - 7 avant....

Githeri - Kenya

Poulet façon pizza

Cappuccino aux deux champignons

Trifle mangue et fruits de la passion

Caviar d'olives noires

Sablés aux noisettes

Marmelade de clémentine Corse

Souris d'agneau à l'orange confite

Salade de pommes granny, concombre et crevettes, crème à l'orange

Tartelette Aux Noix de Pécan (sans cuisson)

Oeil Ensanglanté pour Halloween

Confiture de Baies d'Eglantier (Cynorhodon)

Soupe de Courgettes à l'ail et au persil

Clafoutis Poires-Chocolat ... et Kirsch

Cookies au Chocolat Blanc et Noix de Pécan

Soupe Texane aux boulettes

La tarte au chocolat de Julia ... et ses noisettes

Brioche très très moelleuse au mascarpone

Croquettes de camembert

Gelée de Citron

Spaghettis aux courgettes et à l'ail

Duo de chicorée

Brioche au miel

Napolitain maison

Crêpes aux mille trous (Baghrir)

Fiadone ... ou presque !

Brioche roulée choco-coco

Confiture de figues au safran

Rillettes de thon

Crème dessert au chocolat

Bouchées à la noix de coco (moelleuses)

Carpaccio de melon à la menthe

Pain de mie complet très moelleux

Gâteau au chocolat-mascarpone (Cyril Lignac)

Brioche Hokkaido (Mie filante-méthode Tangzhong)

Salade pastèque-emmental-basilic

Courgettes et pommes de terre fondantes au bleu

Bruschetta à la tapenade de tomates et tartare d'avocats au citron

Crumble aux pêches, spéculoos et noisettes (sans sucre ajouté)

Brioche Vendéenne

Gourmandise façon Bounty

Cake aux herbes et au jambon

Tiramisu Banana-Muesli Crunchy

Brioche Mousseline de Philippe Conticini

Comme une tapenade...mais Rouge Tomate

Kringle Estonien Cannelle-Coco

Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans oeuf (recette de Christophe Michalak)

Crêpes salées aux poivrons et aux olives

Pains à hamburger

Brioche de Nanterre

Le Classique Cake au citron (recette Pierre Hermé)

Spaghettis aux courgettes et à l'ail

Moelleux Chocolat-Amandes

Tarte Tomate-Mozzarella : Simple mais bon !

Tarte aux fraises sur sablé breton

Glace à la fraise

Gaufres au lait d'avoine

Salade panzanella

Presque une pavlova aux fraises...

Layer-Cake version Mousse {Bataille Food #24}

Crème glacée au chocolat blanc - sauce carambar

Sorbet Fraise-Basilic

Madeleines à la vanille (recette de Philippe Conticini)

Spaghettis à la crême aux champignons et à l'estragon

Chutney Aux Trois Poivrons

Zopf (Pain Natté de Suisse)

Tarte Douce à La Rhubarbe

Angel Cake ou Gâteau Des Anges

Comme Un Fraisier...

Brioche Feuilletée Au Sucre de Philippe Conticini

Soupe de Carottes Aux Epices Tandoori

Feuilleté Au Camembert-Lardons-Oignons

Gâteau au Cacao en Poudre

Flan Coco-Ananas

Pain d'Epices Aux Pommes

Crêpes à La Farine de Châtaignes (Recette Pierre Hermé)

Gâteau Coco au Yaourt à Boire

Panna Cotta Piña Colada

La Sauce Big-Mac

Confiture d'Ananas

Cake Banane-Cannelle (Banana Bread)

Pain Pizza Garni

Mousse Au Chocolat Et Caramel Beurre Salé

Cake au Chocolat Blanc et Pomme

Shortbread Millionnaire

Tarte au Maroilles

Pudding Rhum - Cannelle

Sponge Cake Fraise-Abricot

Roulé de Dinde aux choux de Bruxelle braisés

Et une pincée de.... Safran

Boeuf Bourguignon

Boterkoek Hollandais

Gâteau Crousti-Fondant aux Pommes

Velouté de Brocolis et Chou-Fleur

Crème Brûlée à la Vanille

Gâteau Choco-Noisettes

Andouillettes Flambées

Blanquette de Poulet

Inauguration de...

Pizza 4 fromages

Muffins Choco-Framboises

Rouelle de Porc et ses Grenailles

Gâteau Aux Mûres

Gelée de Framboises

Chutney de Tomates au Vinaigre Balsamique et au Thym

Flan Au Rhum et Aux Raisins

Confiture d'Oignons Aux Raisins

Confiture de Nectarine Aux Epices Douces

Muffins au lait d'amande et aux fraises

Soufflé glaçé au chocolat

Beignets de brandade de morue

Confiture de fraises et framboises mentholée

Panna cotta au lait d'amande et chocolat

Tiramisu au café et... petit beurre

Gelée de Bissap

Confiture Carotte-Orange-Citron

En Avril, Vous Avez Aimé...

Fontainebleau aux fraises

Biscuits à La Cuillère

Chou-Fleur Râpé

Tarte Au Chocolat

Cake Poire-Chocolat

En Mars, Vous Avez Aimé...

Gâteau Bourguignon - Episode 2

Il Etait Une Fois, Un Oeuf... Ou Une Poule...

Crème Caramel Au Café

Gâteau Pomme-Cannelle

Poulet Aux Olives

Salade d'Avocats-Pamplemousse et Crevettes Epicées

Pour Déguster Un Bon Fromage de Chèvre Chaud, il faut...

Panna Cotta à L'Ancienne Vanille-Ananas Flambé

En Février, Vous Avez Aimé...

Fausse Pizza à La Poêle

Salade Tiède de Pommes de Terre aux Saucisses

Rillettes de poulet

Brouillade et Chiffonnade

Pintade au chou

Gâteau Façon Pim's

Muffins Tout Choco au Lait de Coco et au Rhum

Carbonade flamande

Crème dessert à la clémentine

La pâte à pizza

Gratin de pommes de terre normande

Bonne Année à Tous

Galette des rois

Pavlova aux fruits

Coquille de Noël

Gâteau aux trois agrumes

Confiture de châtaignes

Rochers au chocolat praliné

Gratin dauphinois

En Novembre, vous avez aimé...

Biscuits apéritifs

Quiche lorraine

Caramels mous au chocolat

Poulet rôti-confit

Crumble pommes-poires

Sablés à l'orange et épices

Charlotte chocolat blanc-compote de rhubarbe-biscuits passionnés

Crème de panais à la cannelle

Charlotte au chocolat

Soupe de Chou-Fleur au Chorizo

En Octobre, vous avez aimé...

Truffes au chocolat

Gratin de chou-fleur et pommes de terre

Pain semi-complet aux graines

Rôti de Porc aux girolles

Potage de petits-pois

Brioche tressée

Tarte aux Poires et aux Marrons

Tarte aux Poireaux et à la Mimolette

Crème Dessert au Chocolat et à la Pistache

Tarte aux Noix et Caramel Beurre Salé

Poulet à la Crème et Estragon

La Parole est à Vous !

Lapin aux pruneaux

Moelleux au Chocolat et Gingembre confit

Brioche aux écorces d'oranges confites et chocolat

En Septembre, vous avez aimé :

Délice au Chocolat

Poulet façon Tajine

Tarte aux Pommes

Mousse aux Poires et Pépites de Chocolat

Flan à l'amande et aux poires

Pains aux Raisins

Mijoté de Poulet au Chorizo

Douce Reine-Claude

Mousse au Chocolat Blanc et Café

Gâteau de Pommes et Poires

En Août, vous avez aimé...

Gratin de Macaronis à la béchamel

C'est la rentrée !!

Marmelade Trois Agrumes

Curry de Lotte au Lait de Coco

Rôti de Porc Orloff

Cheesecake Salé au Concombre

Haricots Verts et Compagnie

Tarte aux Myrtilles

Tomates Garnies

Dôme fondant chocolat-café

Juillet et 6 mois déjà !

Gelée de Pastèque

Gâteau aux pêches et poudre d'amandes

La Tarte qui se prend pour une pizza

Confiture de Nectarines au Citron Vert

Tarte Bavaroise aux Framboises

Gâteau au Yaourt Chocolaté

Feuilles de Bricks Garnies

Pizza Tomate-Mozarella-Anchois-Olives

Gâteau de Semoule au Caramel

Tourteau Fromagé

Roulé à la Confiture de Framboises

En Juin, vous avez aimé...

Salade Piémontaise

Quatre-Quart aux Zestes de Citron (inspiré de Pierre Hermé)

Clafoutis aux Cerises

Chocolat-Chantilly

Glace à la Pistache

Mélange de Couleurs et de Saveurs-Salade Estivale

Biscuit de Savoie

Sandwich Gourmand

Sauté de Porc à la Sauge

La Pâte à Crêpes selon Pierre Hermé

Confiture de Framboises

Le Gâteau Simple

Poulet Au Curry et Lait de Coco

En Mai, Fais ce qu'il te plaît...

Rosbeef à La Provençale

Cookies Aux Deux Chocolats et Noix de Coco

Gâteau Saveur des Iles

Boeuf Sauce Madère

Mon Plus Beau Ratage... et autres trucs

Coupe Dessert aux Fraises

Confiture d'Abricots

Malfadines aux Légumes d' Eté parfumés

Palets Bretons à la Farine de Châtaigne

Gâteau Moelleux au Chocolat-Praliné

Fondant Au Chocolat

Mijoté de Boeuf

Tarte Tatin à la Rhubarbe

Fromages Fondus et Compagnie

Trofie Liguni Bien accompagnées

Gâteau Bourguignon

Salade Composée

Chou Braisé aux Lardons et Légumes

Confiture de Fraises

Farfallines sauce Curry

Saumon Rose sauce crème aux graines de fenouil et menthe

Mug-Cake Chocolat-Pistache

Oeuf-Cocotte aux Pépites de Lardons et Mouillettes

Tarte aux Fraises

La Crème Pâtissière

Velouté d'Asperges

Filets de Colin beurre fondu aux câpres

Pannacotta Vanille-Café et copeaux de chocolats

Confiture de Rhubarbe aux Oranges

Potée de Lentilles aux Carottes

Escalopes de Dinde Garnies-Farfalles Tricolores

Gâteau fondant au chocolat et crème anglaise, carpaccio de fraises

La Crème Anglaise Pas-à-Pas

Poulet épicé façon Chicken-Wings

Barres de Céréales maison au Muesli

Salade de pommes de terre au thon et maquereau

Gâteau au Fromage Blanc et sa gelée de cassis

Mousse au Philadelphia Milka

Sauce aux Trois fromages Marjolaine et Origan

Entrée Printanière

Blanquette de Cabillaud au Boulgour sauce safran-curry

Glace au Fromage Blanc et sirop Chlorophylle

Velouté de Boudin-Noir

Marbré Chocolat-Pistache

Velouté d'Epinards au Boursin

Carottes râpées à l'Orange

Riz au Lait Parfumé au Malibu et Chocolat Blanc Noix-de-Coco

Poulet Basquaise

Fricassée d'Andouillettes sauce moutarde

Terrine de Saumon

Chocolat-Liégeois

Magret de Canard et sa Réduction de Balsamique

Poêlée Campagnarde

Gelée de Thé Russian Earl Grey

Muffins - petits pains Anglais

Hot-Dog de Courgette

Gratin de Fenouil au Jambon

La sauce Béchamel

Poulet au Lait façon Jamie Oliver

La Pâte Brisée Maison

La Pâte Feuilletée

Confiture de Lait

Langue de Boeuf-Sauce Piquante

Brochettes de Saint-Jacques au Pamplemousse

Brownies au Chocolat-Poires et Noix de Pécan

Rillettes de Sardines

Churros Maison (Chichis)

Pains au Pavot Bleu

Verrine Poire-Crême de Marron et Fromage Blanc

Cake aux Lardons et Olives Noires

Spaghettis sauce Marcello

Roses des Sables

Daube Provencale

Chèvre Chaud et Salade Verte

Soupe à l'Oignon et Tuile d'Emmental

Tagliatelles au Saumon Fumé

Topinambours à la crème

Pâte à Tartiner Maison

Duo de Betterave-Panais et leurs Chips

Boulettes de Viande en Sauce

Gâteau aux blancs d'oeufs

Velouté à la Courge Bleue de Hongrie

Tarte aux Poires et sa crème d'Amandes

Râgout de Boeuf

Poulet Colombo et son riz basmati

Cake au Rhum et aux Raisins

Fougasse au Chèvre et Lardons

Purée de Pois-Cassés et Ses Belles Montbelliardes

Poulet Grand'Ma Ours

Spaghettis à la sauce

Velouté de Petits-Pois au Chorizo

Pain aux Trois Céréales

Méli-Mélo de Courge

Eclair Au Chocolat

Pâté de Campagne

Potage Velouté de Poireaux-Pommes de Terres

Hachis-Parmentier

Mousse Au Chocolat

Mes Pains à Hamburgers

L'or Rouge est Sur Ma Table

Muffins au Caramel et Ses Pépites

Cookies Aux Figues Moelleuses-Miel et Epices

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Les derniers commentaires du Blog !

Martine à posté un commentaire dans Cheesecake aux spéculoos et caramel beurre salé

Il suffit de remplacer le caramel beurre salé par un caramel traditionnel... en veillant à rajoute...

mercredi 12 avril 2023 10:41

Océane à posté un commentaire dans Cheesecake aux spéculoos et caramel beurre salé

Comment je pourrais faire si je veut mettre du caramel simple pas du caramel beurre salé ?

mardi 11 avril 2023 21:50

errabih à posté un commentaire dans Tartelette Aux Noix de Pécan (sans cuisson)

Merci.

mardi 11 avril 2023 18:10

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