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 Parce qu'il en faut peu pour être heureux, et que les choses simples sont souvent...

coût de la recette
temps préparation : 15 mn - temps de cuisson : 30 mn

les meilleures, un gâteau, j'aurais presque tendance à dire un banal, gâteau au yaourt, agrémenté d'une pomme et de cannelle et bien c'est simple, ça c'est sur, mais c'est bon !

Celui-ci, a presque été fait dans l'urgence, aurais-je tendance à dire. Repas du midi fini, nous nous rendons compte qu'il ne reste plus une miette de pain pour le goûter et après vérification dans les placards : pas une biscotte ni quelconque pain grillé et encore moins de pain de mie. Il faut se rendre à l'évidence, oh combien brutale, mais bien réelle : les stocks sont à zéro, en dessous du pas grand chose, et s'approchant allègrement du néant !

Je dis donc, bon pas grave, je vais faire un gâteau.

Arrive la question inévitable :

-Tu vas faire quoi comme gâteau ?, j'espère qu'on va se régaler !

ce à quoi je réponds :

- Béh je vais faire un gâteau au yaourt...

- Quoi ?! un gâteau au yaourt ?! t'as rien trouvé de mieux ? je m'imaginais déjà avec un truc de la mort qui tue moâ....

Voilà  ce qui t'attends quand tu habitues ta maisonnée à se régaler en toute occasion... mais même s'il est d'une facilité enfantine, il est bien bon ce gâteau, et on peut le dire, il a sauvé notre goûter :-)

Il vous faudra :

Procédé :

Préchauffer le four à 180 degrés.

  1. Dans un saladier, ou dans la cuve du robot, mettre les yaourts natures.
  2. Ajouter les oeufs, l'huile, le sucre et mélanger.
  3. Ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Bien mélanger afin qu'il n'y ai pas de grumeaux.
  4. Ajouter la pomme coupée en morceaux et la cannelle. Mélanger à nouveau.
  5. Beurrer un moule à manqué, et y verser la préparation.
  6. Enfourner pour 30 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort parfaitement propre lorsqu'on la plante dans ce dernier.
  7. A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler.