Allez, une petite crème glacée pour se faire plaisir...
à la fraise, puisqu'on est encore en plein dedans, et avec un petit peu de menthe pour la touche encore plus fraîche de la chose... le deuxième effet kiss-cool dirons nous 
.
Après le sorbet fraise-basilic qui a fait fureur, je voulais quand même essayer la crème glacée, et franchement nous n'avons pas été déçu.
Franchement les glaces maison, ça vaut le coup !
Temps de préparation : 15 minutes - Sorbetière : environ 45 minutes - Attente : 1h à 1h30
Pour environ 1 litre de glace, il vous faudra :
- 500 grammes de fraises mûres et parfumées
- 33 cl de crème entière liquide (l'équivalent d'une grosse briquette)
- 180 grammes de sucre
- le jus d'un demi citron
- une dizaine de feuilles de menthe fraîche (en option)
Procédé :
- Laver et équeuter les fraises, bien les sécher et les couper. Rincer les feuilles de menthe et les ciseler.
- Mixer les fraises, la menthe, la crème fraîche, le citron et le sucre
- Réservez au congélateur pour 1 h à 1 h 30 mn
- Placer dans la sorbetière et turbiner environ 45 minutes
- Déguster ou réserver au congélateur
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