Glace à la fraise

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 Allez, une petite crème glacée pour se faire plaisir...

à la fraise, puisqu'on est encore en plein dedans, et avec un petit peu de menthe pour la touche encore plus fraîche de la chose... le deuxième effet kiss-cool dirons nous Sourire.

Après le sorbet fraise-basilic qui a fait fureur, je voulais quand même essayer la crème glacée, et franchement nous n'avons pas été déçu.

Franchement les glaces maison, ça vaut le coup ! 

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Temps de préparation : 15 minutes - Sorbetière : environ 45 minutes - Attente : 1h à 1h30  


Pour environ 1 litre de glace, il vous faudra :

  • 500 grammes de fraises mûres et parfumées
  • 33 cl de crème entière liquide (l'équivalent d'une grosse briquette)
  • 180 grammes de sucre
  • le jus d'un demi citron
  • une dizaine de feuilles de menthe fraîche (en option)

Procédé :

  1. Laver et équeuter les fraises, bien les sécher  et les couper. Rincer les feuilles de menthe et les ciseler.
  2. Mixer les fraises, la menthe, la crème fraîche, le citron et le sucre
  3. Réservez au congélateur pour 1 h à 1 h 30 mn
  4. Placer dans la sorbetière et turbiner environ 45 minutes
  5. Déguster ou réserver au congélateur

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  1. Commentaires (6)

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  1. laura
très appétissante cette glace ! avec cette chaleur, je ne dirais pas non ! :)
 
  1. Martine
elle était bien gourmande, merci Laura :-)
 
  1. Miss Bretzel
Elle me fait terriblement envie cette glace toute maison!
 
  1. Martine
Merci Miss Bretzel :-)
 
  1. isca
Très joli visuel !
 
  1. Martine
Merci Isca :-) et surtout très bonne ;-)
 

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