Vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau au chocolat unique et délicieuse ? Ne cherchez plus ! Le gâteau au chocolat à la mayonnaise est une création culinaire étonnante qui va certainement ravir vos papilles.
Le gâteau au chocolat à la mayonnaise a une histoire intéressante. À l’origine, il était populaire pendant la Grande Dépression aux États-Unis. Les femmes utilisaient la mayonnaise pour remplacer les oeufs et le beurre, qui étaient des ingrédients rares et chers à l’époque. La mayonnaise donnait au gâteau une texture moelleuse et humide, ce qui en faisait un succès auprès des familles modestes.
Pour réaliser ce gâteau chocolaté si spécial, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 200g de chocolat noir de qualité
– 250g de farine tout usage
– 250ml de mayonnaise
– 250ml d’eau chaude
– 200g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Maintenant que vous avez rassemblé tous les ingrédients nécessaires, il est temps de passer à l’étape de préparation. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre gâteau au chocolat à la mayonnaise :
Commencez par faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et onctueux.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Assurez-vous de bien les incorporer ensemble.
Ajoutez ensuite la mayonnaise et l’extrait de vanille au mélange sec. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Tout en continuant de remuer, versez doucement l’eau chaude dans le mélange. Cette étape donnera à votre gâteau la texture désirée.
Ajoutez finalement le chocolat fondu à la pâte, en veillant à bien le mélanger pour obtenir une répartition uniforme du chocolat.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Ensuite, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Et voilà ! Votre délicieux gâteau au chocolat à la mayonnaise est prêt à être dévoré.
En conclusion, le gâteau au chocolat à la mayonnaise est une recette originale qui apporte une touche différente et surprenante à un classique de la pâtisserie. Cette combinaison inattendue d’ingrédients donne au gâteau une texture moelleuse et savoureuse. Essayez cette recette unique et régalez-vous avec ce gâteau au chocolat à la mayonnaise !