Recette de roulé à la confiture : délicieux et facile à réaliser

Vous êtes à la recherche d’une recette gourmande et simple à réaliser ? Pourquoi ne pas essayer le délicieux roulé à la confiture ? Avec sa texture moelleuse et son cœur sucré, ce dessert ravira les papilles de toute la famille. Découvrez dès maintenant notre recette de roulé à la confiture à réaliser avec du sucre glace, du beurre, de la levure et des sachets de sucre vanillé.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer ce succulent roulé à la confiture, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Confiture au choix (fraise, abricot, framboise, etc.)
  • Sucre glace pour saupoudrer

Préparation de la pâte

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous préparez la pâte.

Étape 2 : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige ferme dans un saladier.

Étape 3 : Dans un autre récipient, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.

Étape 4 : Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique au mélange précédent. Mélangez délicatement avec une spatule en silicone.

Étape 5 : Incorporez ensuite les blancs en neige à la préparation en veillant à ne pas les casser. La pâte doit être légère et aérée.

Cuisson et assemblage

Étape 6 : Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-la uniformément.

Étape 7 : Enfournez la plaque dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes. Le biscuit doit être légèrement doré.

Étape 8 : Sortez le biscuit du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur un torchon propre.

Étape 9 : Roulez délicatement le biscuit dans le torchon afin de lui donner sa forme caractéristique. Laissez refroidir complètement.

Garniture et finition

Étape 10 : Déroulez précautionneusement le biscuit refroidi et étalez une généreuse couche de confiture sur toute la surface.

Étape 11 : Roulez à nouveau le biscuit en serrant légèrement pour former un beau rouleau à la confiture.

Étape 12 : Saupoudrez le rouleau de sucre glace pour une touche finale gourmande.

Étape 13 : Placez au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir afin que la confiture se fige légèrement.

Conseils et astuces

Astuce 1 : Vous pouvez ajouter du sucre vanillé à la pâte pour lui donner une saveur encore plus délicieuse.

Astuce 2 : Variez les plaisirs en utilisant différentes confitures, telles que la fraise, l’abricot ou la framboise.

Astuce 3 : Si vous préférez une version plus légère, remplacez une partie du sucre par de la stévia ou de l’édulcorant.

Astuce 4 : Pour un résultat encore plus gourmand, accompagnez votre roulé à la confiture d’une boule de glace à la vanille.

Avec cette recette de roulé à la confiture, régalez-vous en toutes occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir, ce dessert facile à réaliser fera toujours sensation. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !

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